«Берега вкуса» открывают гастрономический сезон в Благовещенске

Сегодня, 26 августа, в Благовещенске стартует международный гастрономический фестиваль «Берега вкуса». Событие развернётся на набережной Амура и продлится до 30 августа. Площадки разместятся на участке от переулка Святителя Иннокентия до улицы Калинина, вход для посетителей свободный.

В этом году состав участников расширился: около 60 ресторанов и кафе представят свои блюда в 80 павильонах. Это почти вдвое больше, чем на первом фестивале. Каждое заведение готовит в среднем пять позиций, включая фирменное блюдо, созданное специально к событию. В меню — горячее, холодные закуски, десерты и авторские напитки.

География охватывает Дальний Восток и соседние регионы: Амурскую область, Хабаровский и Приморский края, Якутию, Сахалин, Бурятию, Камчатку, Магаданскую область и Забайкалье. Китайскую сторону представляют шеф-повара из Хэйхэ и других городов КНР.

На набережной завершаются последние приготовления: идёт монтаж декораций, проверка освещения и расстановка деталей. Организаторы признаются, что ждали этого дня весь год и считают фестиваль больше, чем просто мероприятием: «За эти годы «Берега вкуса» стали для нас больше, чем просто фестивалем. Вы приходите сюда семьями, приводите друзей, встречаете знакомых, находите новых любимых участников и каждый год снова возвращаетесь. Завтра мы будем встречать вас не просто как гостей. Вы для нас — родные и близкие, самые дорогие люди этого праздника».

Фестиваль не ограничится едой. Программа включает деловую часть с участием федеральных экспертов, рестораторов и представителей власти. Дискуссии и мастер-классы пройдут в Доме российско-китайской дружбы и шатре центра «Мой бизнес» на набережной. Темы — управление отелями, обновление ресторанных концепций, сервис и брендинг.

Культурная часть также насыщена. Запланированы выступления артистов из России и Китая, танцы, кинопоказы, шахматные турниры, забег в сарафанах, летняя битва снежками и мастер-классы для детей и взрослых. 28 августа на сцену выйдут поп-фолк-группа «Балаган Лимитед», группа Burito и артистка Матани, сочетающая народные мотивы с современной электроникой.

Полное расписание, список участников и правила посещения опубликованы на официальном сайте фестиваля и в социальных сетях: Telegram, ВКонтакте и МАХ. Торжественная часть начнётся 26 августа в 18:00 на набережной Амура. Жителей и гостей Благовещенска приглашают провести пять дней в атмосфере вкуса, музыки и дружбы.